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Blog

Crisólogo Sales

Nossas estruturas de barreiras ante epidemias estão prontas?

Recentemente tivemos no Brasil algumas epidemias de Dengue, Zika e Chiikungunya. De janeiro a dezembro de 2019, o Ministério da Saúde registrou 1.527.119 casos de dengue no Brasil. Foram registrados 754 mortes no país por Dengue. Ano novo, 2020, iniciou com uma nova epidemia em Wuhan, na China, com um vírus chamado de Coronavírus.  Alguns…

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Importância industrial das resinas naturais

O uso de materiais cada vez menos poluentes está aumentando graças às exigências dos consumidores mais esclarecidos, que exigem produtos com menos derivados de petroquímicos e a diminuição da emissão de gás carbônico, CO2. A opção para implementar a tendência de mercado tem trazido resinas tradicionais oriundas de árvores, indústria verde, com uma abordagem mais…

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Cordilheira do Espinhaço e sua Chapada Diamantina as maravilhas do Brasil

Um dos lugares mais impressionantes do Brasil, esculpido por milhares de anos pelos ventos, rios e inicialmente pela formação de magmas (líquido vulcânico), com centenas de graus de temperatura. A formação da Serra do Espinhaço, onde se encontra a Chapada Diamantina no Centro da Bahia, serras que se estendem até Minas Gerais. Formada a 1,5…

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As sinergias de pertença dos alagoanos a Alagoas

Para Thomas Merton, (1915-1968), “Nenhum homem é uma ilha”. Com esta frase, tornou-se um célebre. Esta frase foi confirmada pela sociedade científica filosófica durante todo o século XIX: até para àqueles indivíduos que são mais reservados, ter companhia é sempre algo reconfortante, por transmitir segurança pessoal e amor. Baseado neste pensamento nos encontramos em vários…

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Nosso veneno de cada dia está na água e nos alimentos

Certo dia um rei descobriu que poderia morrer envenenado com um veneno letal de cobra, que poderia vir nos alimentos ou água que consumia diariamente. Então resolveu se antecipar e adquiriu o pior veneno de cobras da época, e foi consumindo as escondidas em pequeníssimas dosagens, que lhe causava pequenas tonturas e diarreia, taquicardia, mas…

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Conexões Homem e Natureza

A terra que chamamos de “Nosso Mundo” desenvolveu-se por milhões de anos, e antes da chegada do homem vieram microrganismos, milhões de espécies de plantas, milhões de espécies de animais e só recentemente chegou o homem, mais ou menos 100 mil anos atrás, citado pela ciência, baseado em fósseis encontrados, e a 6 mil anos…

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Fundiário

Estamos passando por um período de mudanças e incertezas, onde o caos parece o ritmo lógico, a voracidade do egoísmo humano transpassa o individual para o público, numa negação cega do coletivo. Onde chegará essa atrocidade acéfala, jamais saberemos. Sentindo-se Severino, de João Cabral de Melo Neto, com a mesma pergunta, quantos metros me cabem…

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Potencial turístico integrador de Alagoas

Quem já viajou pelos roteiros turísticos de São Paulo Rio Grande do Sul, Itália, Espanha, já se perguntou, o que eles têm que nós alagoanos não temos? A resposta está bem clara: organização e planejamento de toda uma cadeia do turismo. Que pode em muitos momentos estar integrada à cadeia industrial, gastronômica, agropecuária, cultural e…

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Nossas responsabilidades com o planeta terra

Nascemos num ambiente formado com todas as condições de sobrevivência a partir de milhares de anos de adaptação e melhorias. Algumas mudanças da nossa própria espécie em sua genética, como a adaptação ao frio e ao calor. Outras adaptações de espécies vegetais, produtoras de alimentos, como o milho, o arroz. Outras adaptações às mudanças de…

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Benefícios dos alimentos funcionais para a população

Inicialmente vamos explicar o que são alimentos funcionais, que simplesmente são alimentos que, além de ter suas funções nutricionais básicas, produzem efeitos benéficos à saúde humana ou animal. Portanto, podemos afirmar que os alimentos funcionais oferecem vários benefícios à saúde, podendo desempenhar um papel potencialmente benéfico na redução do risco de doenças crônicas degenerativas, por…

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A produção de Leite no Brasil – 2

A população brasileira cresceu de 1991 (146,92 milhões de habitantes) para 2016 (206,8 milhões de habitantes, valor estimado pelo IBGE), cerca de 28,9 %, contra 40,9% no crescimento na produção de leite. Temos então um consumo por cidadão brasileiro de cerca de 175,9 litros por ano em 2016 (Embrapa Gado de leite e CONAB). Considerando…

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A produção de Leite no Brasil – 1

O Brasil, pela sua imensa área e por ser um País de clima tropical e subtropical, apresenta grande potencial para produzir leite e carne, tendo as pastagens tropicais como principal fonte de alimento para os animais, a um custo relativamente menor do que em outros países. Ele pode se tornar a médio ou longo prazo,…

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